Stare odmiany jabłoni
Jabłonie to rośliny o długiej i bogatej historii istnienia. Poczynając od biblijnej roli jaką odegrało w wygnaniu Adama i Ewy z Edenu po zjedzeniu przez tego pierwszego jabłka z drzewa poznania dobra i zła. W innych kulturach także istniało jako znaczący element , jak choćby w wierzeniu celtyckim , które sugeruje , że w Avalonie rośnie jabłoń posiadająca zarówno owoce i kwiaty jednocześnie. Jabłko jest także w logo firmy produkującej elektronikę użytkową „Apple” oraz w potocznym określeniu miasta Nowy York jako „Big apple”. Jak widać owoc ten jest silnie zakorzeniony w historii i tradycji różnych cywilizacji i stale gości w jadłospisie większości z nas. Każdy chce mieć własne owoce z własnego , rosnącego na naszej działce drzewka. Obecnie mamy do wyboru liczne gatunki , różniące się między sobą terminem owocowania, wielkością, kształtem owoców, smakiem, wyglądem czy odpornością na dwie główne choroby jabłoni a, a mianowicie mączniaka i parcha. Głównie z powodu tej ostatniej cechy ludzie zaczynają poszukiwać odmian , które względnie najmniej wykazują objawy chorobowe. Są to głównie stare odmiany , ale nie tylko. Jestem daleki od krytykowania jakiejkolwiek z istniejących odmian , gdyż każda ma jakieś zalety, które czynią ja atrakcyjną dla „użytkownika”. Jednakże tekst jest o odmianach starych i właśnie na nich skupię swoje rozważania:
ANANAS BERŻENICKI
Ananas Berżenicki to jedna ze starszych i bardziej wartościowych odmian jabłoni. Odmiana ta została odkryta w Berżenikach na Wileńszczyźnie , stąd drugi człon jej nazwy. Jest to cenna odmiana z uwagi na jej okres owocowania , który przypada na sierpień oraz odporność na czynniki chorobotwórcze. Owoc jest wizualnie żółto zielonkawy pokryty delikatnym różowym rumieńcem i oczywiście duży. Odmiana mrozoodporna.
KOSZTELA
Kosztela to jedna z najbardziej znanych odmian. Jest ona polską odmiana i podobnie jak Ananas , jest odporna na czynniki chorobowe i mróz. Znana jest ze swej twardej cechy owoców. Owoce są zielone lub zielono słomkowe , soczyste i jak wspomniałem względnie twarde , co wydatnie wpływa na możliwość ich przechowywania zimowego. Dojrzewają w trzeciej dekadzie września. Odmiana polecana dla wszelkich amatorskich nasadzeń jak i towarowych.
KRONSELKA
Ta pochodząca z Francji odmiana , a znana od dawna w Polsce jest niezwykle interesującą pozycją wśród gąszczu jabłoniowych odmian. Dojrzewa początkiem września i w porównaniu do wspomnianej wyżej koszteli , jest miękka, soczysta i bardzo smaczna. Wchodzi względnie wcześnie w okres owocowania , bo już w 3-4 roku i owocuje najbardziej obficie co drugi rok. Jest odporna na niskie temperatury oraz mało wrażliwa na parcha i mączniaka. Owoce są duże i soczyste.
MALINOWA OBELANDZKA
To odmiana o której chyba każdy słyszał i duży odsetek z tych osób spożywał. Stara odmiana , ale jak się okazuje nie Polska tylko holenderska. Odmiana o intensywnie bordowo czerwonym zabarwieniu i dużym rozmiarze. Smaczna i soczysta. Okres dojrzałości zbiorczej to początek września. Może być długi okres przechowywana. Jest odporna na choroby oraz mrozoodporna.
OLIWKA ŻÓŁTA
Jedna z wcześniejszych odmian jabłoni. Dojrzewa w lipcu. Znana powszechnie jako papierówka ma żółto zieloną skórkę i kruchy , soczysty miąższ. Wcześnie wchodzi w okres owocowania i plonuje obficie. Owoce papierówki znajdują zastosowanie w różnego rodzaju przetworach, sokach, dżemach czy jako główny składnik ciast. Odporna jest na choroby grzybowe oraz niskie temperatury. Mało wymagająca odmiana i polecana do nasadzeń amatorskich.
KRÓLOWA RENET
Złota Reneta, bo tak określana jest w powszechnym przekazie szerokiej grupy konsumentów, jest to jabłoń rodząca duże owoce o złocistożółtej skórce i pomarańczowoczerwonym rumieńcu. Miąższ soczysty i kruchy. Dojrzałość zbiorcza owoców przypada na drugą połowę września i mogą być z powodzeniem przechowywane do grudnia. Odmiana mało podatna na czynniki chorobotwórcze i względnie mrozoodporna.
