Borówka amerykańska

Borówka amerykańska to owoc pochodzący jak nazwa wskazuje z ameryki, ale co do dokładnego umiejscowienia jej źródła na mapie, istnieją pewne rozbieżności. To jednak bez znaczenia, gdyż obecnie można tą roślinę spotkać niemal w każdym zakątku świata m.in. Japonii, Nowej Zelandii, Ameryce Północnej i Południowej i oczywiście w krajach starego kontynentu, gdzie jednym z największych jej producentów jest nasza ojczyzna – Polska. Wiele osób może być zaskoczonych, ale tak jest, Polska to jeden z większych eksporterów borówki wysokiej, choć dla wielu obywateli to wciąż ekskluzywny owoc. Wynika to głównie z ceny borówki na naszym rynku, która przewyższa znacznie ceny pozostałych owoców np. Truskawek czy jagód. Owoc borówki wysokiej charakteryzuje się wysokimi walorami zdrowotnymi (co przyciąga zwolenników zdrowego żywienia) jest bardzo smaczny. Zawiera on związki chemiczne o nazwie: antyoksydanty które chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które to z kolei mogą wywoływać nowotwory oraz doprowadzać do degradacji DNA, co powoduje starzenie się organizmu. Borówka zawiera także dużo antocyjanów i flawanoidów, które to wpływają korzystnie na funkcjonowanie naszego układu krwionośnego poprzez wzmacnianie naczyń krwionośnych i zapobieganie odkładaniu się cholesterolu. W jej składzie można znaleźć także HDL, czyli dobry cholesterol, brak jest natomiast LDL czyli złej formy cholesterolu. Zawiera także magnez i wiele witamin jak C czy kompilacje z grupy B . Bez wątpienia owoc borówki amerykańskiej jest pełen zdrowych związków chemiczny , wpływających korzystnie na utrzymanie właściwej homeostazy naszego organizmu. Pod względem gabarytowym, borówka jest większa od jej „kuzynki” borówki czarnej, znanej bardziej w świadomości większości ludzi pod nazwą jagoda. Inwersja pomiędzy tymi owocami występuje także w kwestii brudzącego soku, na korzyść borówki wysokiej jako mniej „złośliwej” pod tym względem. Sama roślina to krzew długoletni – do 20 lat. Borówka ta owocuje od końca lipca do września (wszystko zależy od odmiany). Wymaga on środowiska glebowego o odpowiednim odczynie kwaśnym: od 3,8-4,8 ph w uzyskaniu pomaga przy sadzeniu torf kwaśny. Borówka jest wrażliwa na suszę, dlatego istotne jest nawadnianie roślin w sposób umiarkowany, gdyż nazbyt wilgotne podłoże także nie jest optymalnym stanem oraz nawożenie głównie nawozami azotowymi a także potasowymi (zwłaszcza korzystnie wpływa na tą roślinę siarczan amonu, który jest fizjologicznie kwaśny oraz siarczan potasu aktywizujący kwaśność gleby). Roślina ta jest relatywnie odporna na choroby grzybowe, co nie zwalnia z okresowej lustracji zarówno pod kątem tych chorób jak i szkodników. Okresowe monitorowanie warunków środowiskowych, anatomicznego rozwoju rośliny i ewentualnego negatywnego wpływu czynników chorobotwórczych jest obligatoryjnym warunkiem uzyskania optymalnych efektów z uprawy każdej rośliny. Zachęcam do kupowania sadzonek w naszej szkółce i delektowania się w późniejszym czasie smacznymi i zdrowymi owocami z własnej uprawy.