Rokitnik

„Roślina z rodziny oliwnikowatych. Znana w wielu regionach świata pod nazwą rosyjski ananas. Jest to roślina która rośnie w mało dynamicznym tempie i może być uformowana zarówno jako krzew jak i małe drzewko. To co cechuje rokitnika to odporność, małe wymagania środowiskowe, wartość ozdobna ze względu na srebrzyste listka oraz owoce, które swoim składem biją nie jedną roślinę na głowę, pod kątem zdrowotnej zawartości.

Owoce rokitnika mają dużą i cenioną wartość zdrowotną pomimo swojego nie zachęcającego smaku, ale to jest jakaś prawidłowość, iż jeśli coś jest bardzo zdrowe to nie koniecznie smakuje jak delicje, prawda? Posiłkując się terminologią sportową można stwierdzić, iż rokitnik w rywalizacji z innymi roślinami góruje w wielu elementach. Oto przykłady: zawiera on 2,4 razy oraz 10- krotnie więcej kwasu askorbinowego, aniżeli odpowiedni porzeczka czarna czy pomarańcz. Przewyższa także pod kątem witaminy A marchew, a pod kątem witaminy E słonecznik. Zawiera także liczne antyoksydanty oraz witaminy z grupy B , a zwłaszcza witaminę B12. Owoc ten jest bogaty w liczne antocyjany, flawanoidy, antyoksydanty a także liczne kwasy w tym galusowski oraz palmitynowy. Owoce mają pomarańczową barwę. Jak już wspomniałem są uznawane za niesmaczne, ze względu na kwaśno-cierpki smak, wynikający z małej zawartości cukrów. Na to opinię składa się także zapach uznawany za odpychający i nieprzyjemny. Owoce jednak mają wartość ozdobną, utrzymują się przez całą zimę na roślinie i po przemarznięciu stają się słodkie i smaczne co sprzyja ich bezpośredniemu spożywaniu.

Kulinarne zastosowanie rokitnika jest mimo stosunku do jego owoców (w aspekcie surowym) relatywnie szerokie. Owoce te służą do wyrobu dżemów, konfitur, soków, nalewek, win a nawet ciast. Jest on także stosowany w charakterze przyprawy do różnych potraw a z liści otrzymuje się zdrowy napar czego przejawem jest wykorzystywanie go jako surowca zielarskiego. Z uwagi na swój niepodważalnie bogaty skład, roślina ta jest szeroko stosowana w medycynie oraz kosmetyce. Coraz częściej spotkać można olejki z rokitnika do stosowania na cerę co poprawia jej kondycję. Wymieniany jest jako składnik wielu suplementów diety widocznych na półkach aptecznych, stosowanych do szeroko rozumianej poprawy homeostazy organizmu i kultury zdrowotnej. Poprawia odporność oraz wykazuje właściwości zapobiegające m.in. chorobom reumatycznym , skórnym czy związanym z odpornością i krążeniem. Jako, że nie jest to roślina wymagająca szczególnie komfortowych i nadzwyczajnie urodzajnych warunków środowiskowych a także szczególnej opieki, można ją swobodnie uprawiać w uprawie stricte amatorskiej, ogólnoużytkowej. Została ona doceniona przez wiele nacji, u których ciągle zajmuje wysoką pozycję użytkową. Może więc warto znaleźć miejsce w swoim ogrodzie na tak cenną roślinę jaką jest Rokitnik.